超800家企业参会参展 首届中国国际（佛山）预制菜产业大会将于3月3至5日举办

2月27日，首届中国国际(佛山)预制菜产业大会发布会在广东顺德举行。活动现场介绍大会筹备情况，发布预制菜大会宣传片、官网、logo和吉祥物。

发布会现场。

组委会介绍，本次大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办，将于3月3日至5日在佛山市潭洲国际会展中心举办，吸引了超过800家预制菜产业链企业参会参展，近千家预制菜采购商“看展选菜”，共有展区4万平方米。

广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰表示，近年来，广东重视预制菜产业，组织化、系统化、标准化推动预制菜产业发展。广东坚持以安全、健康、美味为目标，高标准高质量发展预制菜，延伸产业链、提升价值链、打造供应链，不断地夯实预制菜高质量发展的产业基础，取得了产业兴旺、品牌打响、助农增收等工作成效。

佛山市人民政府副市长黄少文介绍了大会筹办的主要活动。一是在3月3日举办的大会开幕式上，将发布《万亿预制菜》一书和《2022年中国预制菜产业发展白皮书》，以及“胡润中国预制菜生产企业百强榜”;二是东西协作和南北合作、国际合作、金融合作、采购商合作、创新创业等一批项目将在开幕式上签约;三是举行中国水产预制菜之乡、广东省预制菜出海产业联盟授牌仪式;四发起食品安全倡议、联农带农倡议和院士倡议。

为回应社会关切的预制菜行业话题，大会将举办预制菜系列主题论坛，从科技成果转化提升产业效益，深加工与冷链物流降低流通成本，金融注入源头活水伴飞新产业，包材创新解决仓储运输难题，调味品如何抓住餐饮变革机遇，保障食品安全打出一套实招组合拳，组团出海推广中国预制菜、推广中餐文化等角度，推动预制菜产业高质量发展。

此外，本次大会将与第十二届广东现代农业博览会同期同地举办，打造农产品食品化(预制菜)全球展示、交易、传播中心，联农带农有效增收。